Рекомендуется, при покупке соковыжималки обратите внимание на фирму: не доверяйте малоизвестным производителям. Большинство деталей в соковыжималке изготавливаются из пластмассы, и ее качество особенно важно. Крупные фирмы используют особо прочные сорта пластмассы, благодаря которым соковыжималка прослужит вам намного дольше, чем дешевые поделки. Универсальные центробежные соковыжималки справляются практически с любыми фруктами, ягодами и овощами. Выделяют два основных вида соковыжималок – центробежные и цитрусовые.

Принцип работы центробежных соковыжималок сложнее, чем цитрусовых. В центробежных соковыжималках, изначально, плоды измельчаются с помощью металлической дисковой терки. После этого кашеобразная масса поступает в сепаратор. Сепараторы по своей форме делятся на конические и цилиндрические. Лучше приобретать соковыжималку с цилиндрическим сепаратором: с его помощью можно получить до 95 % сока (тогда как с помощью конусообразного только 60—65%). Единственный недостаток: такой сепаратор быстро забивается мякотью плодов и его нужно очищать после каждых 3—4 стаканов сока.

Стоит отметить, что при покупке центробежной соковыжималки следует обращать внимание на следующие параметры: наличие функции удаления мякоти, мощность (чем она больше, тем больший объем плодов вы сможете обработать за меньшее время) и габариты. Функция удаления мякоти встречается достаточно редко, но, приобретая соковыжималку, оснащенную ею, вы избавляетесь от достаточно трудоемкого процесса очистки сепаратора вручную. Наличие чаши для сбора сока значительно увеличивает габариты соковыжималки, поэтому лучше покупать модель, в которой для этой цели можно использовать обычную чашу или кастрюлю.

Для тех, кто ведет активный образ жизни и экономит свое время, рекомендуется приобретать соковыжималки иностранных производителей. Соковыжималки зарубежного производства как раз ориентированы не на заготовки впрок, а на ежедневное использование. Редкостью является отброс мякоти и контейнер для ее хранения. Зато шумят не сильно и по столу не прыгают, их легко мыть и чистить ситечко. У многих моделей есть встроенный контейнер для сбора приготовленного сока. Мощность, которую указывают в паспорте изделия производители, варьируется от 200 Вт до 600 Вт.

Соковыжималки – советы покупателям